Pitu de caleya
El pitu de caleya es el pollo criado libremente en las calles de las aldeas. Ingredientes 1 pitu de caleya (pollo de aldea) 8 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 4…
Nuestra cocina pasa por ser una de las más reconocidas de todo el país y conjuga con destreza la calidad de las materias primas, con el saber hacer de quienes se dedican a los fogones siguiendo las recetas tradicionales de nuestras abuelas guisanderas.
Sin duda, Asturias es un magnifico paraiso natural en el que se compaginas el mar, las montañas y el campo, dando lugar a infinidad de ambientes diversos y garantizan una despensa bien servida de frutos de la tierra, pescados y mariscos, carnes de muy buena calidad, leche y quesos artesarnos. A continuación les vamos a indicar varias recetas de nuestras cocina que esperamos que sean de utilidad y agrado para todos.
Pote Asturianu
Ingredientes para cuatro comensales: -400 gr. de alubias blancas, Hojas de berza, 2 morcillas, 2 chorizos, un cuarto de kilo de lacón, 100 gr. de tocino, costillas de…
Fabada Asturiana
Nuestro plato mas internacional, ¿quien no conoce nuestra fabada asturiana? Ingredientes Para cuatro comensales: ¾ kilo de fabes de la Granja, 2 Morcillas de cerdo, 2 Chorizos de cerdo, 1/2…
Recetas Asturianas
Nuestra cocina pasa por ser una de las más reconocidas de todo el país y conjuga con destreza la calidad de las materias primas, con el saber hacer de quienes…