Queso de Asturias

La Peral

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Queso de pasta azul, muy apreciado por los amates de este tipo de queso, que se puede degustar como aperitivo o después de las comidas. Una vez coagulada la leche…

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Cabrales

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Denominación de Origen Protegida. Es el queso más conocido de los elaborados en Asturias, además del más producido, más consumido y más utilizado en la cocina para preparar otros platos.…

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El Gamoneu

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Denominación de Origen Protegida. Existen dos variedades: El Gamonedo de Cangas y el de Onís, dependiendo del pueblo donde se elabora. El buen queso se elabora de abril a agosto,…

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